Der Absatz ist der hintere, unter der Ferse befindliche Teil der Laufsohle. Er ist meist durch eine Stufe von der übrigen Sohle abgesetzt und stärker als diese. Da bei der natürlichen Gehbewegung der Fuß auf der Ferse aufgesetzt und dann nach vorne abgerollt wird, ist der Absatz der am stärksten belastete Teil des Schuhs. Hier zeigen sich oft auch Fehlstellungen und Fehlbelastungen
des Fußes zuerst. Ein sehr ungleichmäßig abgenutzter Absatz kann ein Hinweis für einen Besuch beim Orthopäden sein.

Sowohl die Höhe als auch die Form des Absatzes werden bei modischen Schuhen als Gestaltungsmittel benutzt. Bekannte Beispiele sind der Pfennigabsatz mit sehr kleiner Aufstandsfläche und die High Heels, Schuhe mit auffällig großer Absatzhöhe